一、不当得利超过诉讼时效怎么办?

不当得利超过诉讼时效双方当事人可以以协商来进行处理，或者是通过证据证明存在诉讼时效中断。

如果不当得利纠纷诉讼时效期间届满的，双方可以协商解决，或者找证据证明诉讼时效有中断的情形。诉讼时效期间届满的，义务人可以提出不履行义务的抗辩。诉讼时效期间届满后，义务人同意履行的，不得以诉讼时效期间届满为由抗辩;义务人已自愿履行的，不得请求返还。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

二、不当得利的法律规定是什么?

不当得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：

(一)为履行道德义务进行的给付;

(二)债务到期之前的清偿;

(三)明知无给付义务而进行的债务清偿。

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

在当代的社会，我们国家《民法典》当中明确的规定的有不当得利主要指的就是没有任何的法律依据的情况之下，就取得不当得利的。这种状况之下的话是可以通过向人民法院起诉的方式来进行处理的，但是在这种状况之下的话，是需要有三年诉讼时效规定。