艾氏拟水龟属水龟类，栖息于山区丘陵溪涧及河流中，多数时间在水中嘻戏觅食，有时也到灌木林觅食，杂食性，取食范围广，野外食昆虫、节肢动物，也食小鱼、虾、螺、蚬、小麦、米饭、瓜果类。

　　一、可选择的食物

　　自然生活的艾氏拟水龟会吃水生昆虫、鱼类、两栖动物、软体动物、水生植物、环节动物、虾等等，我们可以根据其自然状态下的饮食选择配比食物，尽可能的尊重自然，龟粮可以做适当的补充。

　　二、食量

　　1.幼体：艾氏在幼体时期生长速度很快，需要及时补充食物获取足够的能量以供身体的生长需要。苗的消化系统较成体短，消化和吸收功能弱，所以，对苗来说少食多餐是比较适合的。在保证苗食物充足的同时，也要保持足够的运动量来消耗能量，如果苗生存在一个较小的缸内，运动量小，为了保持体形，就要控制食量。

　　2.成体：艾氏成体的生长速度非常缓慢，成体骨甲已经基本定型，可以适当加长喂食的周期，但是也要做到运动量和食量相对平衡，环境大，运动大，消耗大，喂食周期相对缩短，反之喂食周期相对加长。

　　3.季节和温度变化的喂食常识：春季气温变化快，艾氏经过一个漫长的冬眠，消化系统还停留在一个不活跃的状态下，要少食少餐，喂些容易消化的食物，拉长喂食周期。夏季温度较高，消化较快，可以加大食量，相对缩短喂食周期。秋季随着温度慢慢降低，也要少食少餐，喂些相对精的食物，迎接冬眠。家庭养殖一般室内温度变化不大，但最低温度低于16度的时候，要注意减少或停止喂食，温度变化明显的春秋两季，是肠胃炎的多发季节。