东部锦龟是杂食性的，所以在野外环境条件下，可以被东部锦龟拿来食用的东西有很多，在人工饲养条件下，龟友们更要为东部锦龟提供丰富的饮食，以保证其营养的全面。

　　在东部锦龟的栖息地内，各种动植物，不论死活，都会成为它们的盘中餐。这其中包括：蜗牛，蛞蝓，昆虫，小龙虾，蝌蚪，小鱼，腐肉，水藻和水生植物。年幼的锦龟是食肉的，而随着年龄的增加，年老的锦龟更偏向于植食。

　　虽然说东锦任何食物都吃，但一直喂食便宜而营养价值低的食物，可能造成营养失调的现象，必须特别小心。东锦需要大量的钙质，应喂食含有大量钙质的食物。此外鲤鱼饲料、狗食也是很适当的食物。偶尔喂食一些去骨的鱼内、蛇肉、老鼠等新鲜的食物，必能博得东锦的喜爱。仅喂食鱼肉、肉片，会造成营养不良，需要添加水溶式的营养剂。以上所介绍的，是提供给经常栖息于水中的东锦的食物，如陆龟等不下水、喜爱植物性食物的东锦，较不适合使用人工饲料喂食。一般可使用叶菜、高丽菜、胡萝卜等蔬菜，配合营养剂来喂食。