桃树叶芽萌发展叶后，经过一段短期的缓慢生长（叶簇期），当气温上升后，即进入迅速生长期，至秋季气温下降，日照缩短，新梢缓慢地停止生长•而后落叶休眠。生长季桃枝的生长动态因不同枝条种类而不同。生长中庸或弱的有l-2个生长高峰；生长强旺的可有2～3个生长高峰且生长量大；幼树-年生枝可有3次甚至持续生长，一个枝条，从春到秋可长成如同一株小树。所以民间有春天的筷子，秋天的拐棍之说法。

桃树的发育枝、徒长枝、徒长性结果枝等，都具有早熟性芽．在其主梢迅速生长的各次高峰期，都伴随着分批发生一定数量的副梢，或多级次的副梢。而生长缓慢的中短枝，一般不萌发副梢。枝条的种类、品种特性以及雌受影响枝条生长的生态环境、栽培条件和年龄状况等影响新悄生长的诸因素，都与副梢的发生有关，副梢的生长动态与王梢的生长动态相伴随。

桃树新梢生长的速度，并不决定于生长素的含量水平，而是决定于生长抑制物质（如乙烯）的含量水平．即生长抑制物质水平低，生长迅速：反之，生长则缓慢。

春季如栽植半成品苗建园，秋季可形成15平方米的树冠，总枝量可达数十条，次年即可结果。桃的这种速生特性、早熟特性可充分利用；它的顶端优势、结果枝寿命短、易早衰，应以交替短截更新的方法予以补救。