桂花的叶子在冬天，基本是不会掉落的，如果出现落叶的情况，肯定是桂花根部出现了问题。

正常情况下，如果桂花的根部出现了问题，就会导致桂花掉叶子，因为它的根部没有办法吸收养分和水分。这个时候，我们可以把根系送土壤中取出来，但是不要让根系受到损伤。

把根系清洗干净之后，看看有没有腐烂的地方，如果有腐烂的地方，我们可以把它剪掉，然后用多菌灵进行消毒，这样能够控制腐烂的情况。

修剪之后，我们最好把土壤换了，重新栽种桂花，这次可以在桂花花盆底部放少量的瓦片，然后再加一些河沙，这样能够防止积水。

把根部修剪之后，它的吸水能力就会降低，为能够让桂花更好吸收养分和水分，我们需要把一些过密的枝条和枯萎的枝条全部剪掉，保留水分和养分。

最后就是养护问题了，我们需要把修剪过的桂花放到阴凉通风地方，同时还需要土壤在微湿状态，这个阶段，它是不能接受养光照射的，也不能给它施肥，等到发芽还真，再把它放到阳光处养护就行了。

以上是小编整理的关于冬天桂花叶子一碰就掉怎么回事，桂花落叶的情况很常见，一般都是根系受损，水分和养分不充足，从而导致的落叶情况。