蛋白质是维持人体机能最重要的一种物质，随着身体的消耗，补充蛋白质就显得尤为重要了，今天小编就为大家整理了五大高蛋白蔬菜，快来看看吧。

五大高蛋白蔬菜：芦笋

芦笋营养丰富，它含有丰富的维生素、叶酸以及微量元素，同时芦笋还含有丰富的蛋白质，每100克芦笋的蛋白质含量有1.4克。

菜花

菜花的营养价值也非常丰富，每100克菜花所含的蛋白质有2.1克，而且菜花中的异硫氰酸盐化合物有阵很强的抗氧化作用，对防癌和抗癌有着很好的疗效。

菠菜

菠菜是一种十分适合减肥增肌的蔬菜，每100克菠菜的蛋白质含量在2.86克，而且菠菜的热量还非常的低，减肥的时候多吃一些菠菜可以让我更好的长肌肉。

马铃薯

马铃薯是我们生活中最常见的蔬菜，马铃薯中也含有丰富的蛋白质，每100克马铃薯所含的蛋白质有1.71克，而且马铃薯所含的脂肪也非常的低，也有一定的减肥功效。

豌豆

豌豆所含的营养物质比较均衡，但是它的蛋白质含量确是非常的高，每100克豌豆中所含的蛋白质高达23.4克，所以是补充蛋白质最好的蔬菜。

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