生姜是我们日常生活中不可缺少的调味品之一。在中医中，它还具有发散、止吐、止咳等作用。它还可以杀菌解毒。市场需求量大，许多农民种植。但在生姜种植过程中，也会受到病虫害的侵袭，其中比较常见的就是姜瘟病，给生姜造成很大的损失。姜瘟的症状和特点是什么？如何预防？

症状

姜瘟病主要发生在地下根茎，也发生在叶茎，是一种细菌危害。这种病通常发生在靠近地面的茎和根的上部。一开始，感染的生姜被水染成黄褐色，内部逐渐软化腐烂，被肮脏的白色汁液挤压，有异味。受损叶片枯萎，叶色淡黄色，边缘卷曲，最后整株枯萎死亡。

疾病特征

姜瘟病对生姜的生长造成严重危害，最严重可导致产量下降60%-80%，甚至绝收。姜瘟病的病原潜伏期长，是由病原菌在土壤中的侵染到姜的膨大引起的。病情与温度、湿度密切相关。

安徽省和山东省姜瘟病的发生发展基本一致。一般6月中下旬至7月上旬有零星发生，不仔细观察很难发现。安徽阜阳地区8月上旬至9月中旬为姜瘟病的第一个高峰期，10月上旬至10月下旬为姜瘟病的第二个高峰期。姜瘟病的整个发病期为3～4个月。

预防方法

1、土壤消毒。常用的杀菌剂有多菌灵、甲基托布津、枯草芽孢杆菌等，三种药物均可混合使用。此外，石灰氮还可用于土壤处理。

2、农业控制。严格选择无病生姜品种，实行轮作，施用清洁肥料和清水，结合精细管理，对控制姜瘟病有显著效果。

3、病株应及时根除。田间发现病株时，除及时拔出中心病株外，还应将病株周围0.5米范围内的健康植株拔除，挖出带菌土壤，在病孔内撒石灰，再用干净的无菌土掩埋。

4、喷播沟，重点喷姜：清枯力300次+地利旺300次+30斤水喷播沟，重点喷姜。

5、揭膜后，喷茎基部：300倍绿干里克特和1500倍稀释大蒜油，使用2-3次，间隔7天。

6、姜块膨大期：喷施+重点部位灌根：青枯克150倍+蒜油1000倍稀释使用。根系灌溉的标准是透灌。

以上是姜瘟病的症状、病害特点及防治方法。生姜一旦感染姜瘟病，无论是茎、叶还是根系都有症状。姜枯树病防治期间，禁止浇水。如需浇水，应在浇水前一天和浇水后两天各使用一次。严重受影响的区域应与健康区域隔离。