盆栽蔬菜是种植在花盆或其他容器中供人们观赏和采摘的蔬菜。盆栽蔬菜可以作为微型盆景，装饰客厅，用绿色和鲜红装饰庭院和阳台。随着人们生活水平的不断提高，一些消费者对蔬菜表现出新奇和特产的需求，一些新的种植方式也逐渐被人们所接受。让我们来介绍一下盆栽蔬菜的种植技术吧！

盆栽蔬菜的常见品种

果蔬：彩色甜椒、矮化番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小辣椒、口袋西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、秋葵、香茄子等。

彩色蔬菜：甜菜、各种生菜、紫海棠、紫苏、紫贝母、羽衣甘蓝等。

绿叶保健蔬菜：生菜、欧芹、三七、地肤子、清水菜、金钱草、羽衣甘蓝、罗勒、枸杞叶、韭菜、黄麻菜等。

根茎类蔬菜：茴香、樱桃萝卜、水果大头菜、萝卜、小萝卜、胡萝卜等

盆栽蔬菜种植条件

种植盆栽蔬菜应在温室、塑料温室等保护区内进行，出风口和门应用防虫网封闭。应提供微喷或自来水浇水设施。选择合适的花盆，选择塑料盆、粘土盆或木盆。特殊品种还可制成紫砂陶罐和釉面陶罐。韭菜可以作为泡沫盒，但出售时，应盖上塑料盆。基质选择、肥料和农药选择应遵循以下原则。

1. 使用的基质必须清洁并彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般以泥炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇渣和干净的河沙为基质。

2. 尽量不使用化肥，多使用芝麻渣、花生饼等有机肥，或使用发酵细菌、牛羊粪为主要原料制成的全分解有机肥。

3. 允许利用根瘤菌、光合细菌、溶磷细菌等微生物，促进蔬菜养分的充分利用。

4. 禁止使用化学农药，允许使用植物、矿物生物农药防治病虫害。

盆栽蔬菜栽培技术

1.合理选择花盆：根据蔬菜的特点，选择根系发育充分的花盆，如根系发达的瓜果，需要大花盆，茄子、水果可以小一点。

2. 合理安排播种期：根据生育期长短和消费者需求，安排播种和播种期，使品种在节假日和旅游旺季销售。

3. 调节适当的温度、光照和湿度：水果和叶菜需要不同的温度和湿度。应根据不同的温度、湿度和光照分别种植和管理。

4. 及时摆设和修剪：蔬菜不仅要长得好，还要美观美观。矮小的作物要及时修剪，去掉黄叶。西红柿、瓜类和水果应该用竹子或钢筋做成各种形状的框架，以便攀爬。因此，有必要进行间伐修剪管理，剪掉侧枝，在一定程度上去顶，抑制营养生长，减少养分消耗，促进结实。

5. 肥水管理要科学：施用无味有机肥，适时浇水控水，使根系发达、长势壮、结果好。为了保证肥料和水的供应，盆栽蔬菜的营养是有限的，所以要经常浇灌肥料和水。