日本栽培苹果已有120多年的历史，总面积已达80余万亩，年产量100万吨左右。主要分布在青森（约占50%）、长野、岩手、山形和秋田五个县。开始时主栽品种为国光和红玉。例如长野县，1970年时匡光和红玉占70%左右，后来富士、红星、津轻的栽培面积上升，至1975年富士占35%、红星22%、津轻s．6%，而国光下降到3.7%、红玉14.3%、祝和旭2.9%、金帅6%。2014年富士的栽培面积已占50%以上，津轻19%，王林17%、红星3%、千秋2.8%，红玉只占1.5%。

近几年日本的苹果品种以富士为主，其产量已占全国总产量的45.5%；其次是元帅系品种，产量占21.4%；再次为津轻，产量占12%；王林和陆奥分别占4%和3.4%。日本富士的栽培量已达到了最高峰，国情已不允许再增加，而且应减少，元帅系品种也趋减少。津轻、千秋、王林、乔纳金、珊夏发展较快。

最近几年日本又推出了北海道9号（富士×津轻）、静香（金帅×印度）、早生富士（弥贵）、新世界（富士×群马7号）、红王将、高龄（红金实生苗中选出）以及富士系中的新秀——嘎富、2001富士、乐乐富士等新品种。