1、配制菌料：向棉籽壳中添加木屑、石膏、麦麸、玉米芯等材料，再用清水拌匀，每天搅拌3次，3天后开始装袋。

2、接种管理：将菌包放在高温或高压环境中做消毒处理，然后放入接种室内开始接种，期间需保持适宜的湿度，菌料的温度要控制在25℃左右。

3、出菌管理：将室内的温度保持在20-25℃，菌床上出现少量的白色液体时可覆盖一层报纸，并定期喷水保湿。

4、出菇采收：金针菇的长度达到12-15厘米时，开始采收。