苹果是很多人喜欢吃的一种水果，在我们的日常生活中也很常见。所以现在全国都种苹果了。种植苹果时，要想提高苹果的商品价值，一定要注意水果的着色。那么影响苹果果实着色的因素有哪些呢？今天，我就给大家简单介绍一下影响苹果果实着色的因素。让我们看看！
温度系数
苹果是一种喜在寒冷环境中生长的水果，因此温度是苹果果实着色的主要原因。在苹果收获前半个月左右，温度的变化与花青素的形成呈负相关，低温环境可以促进花青素的合成。因此，在果实着色期间，保持较低的平均温度，适当扩大昼夜温差是非常有益的。特别是中晚熟品种的温差应保持在10℃左右。
树木营养
苹果树体内营养物质的积累也影响苹果果实的着色，尤其是糖等营养物质的积累。但最重要的是水果中的可溶性固形物。经过专业数据调查，如果苹果果实着色率低于40%。果实中可溶性固形物含量不超过12%。着色率达80%时，可溶性固形物含量可达15%左右。可见，苹果果实的着色率与可溶性固形物含量成正比。
营养比例
苹果在营养需求方面的增长非常大，而且也比较全面。不同种类的矿物质对苹果果实的着色有直接影响。例如，如果是富士苹果，在7月份，如果树体含氮比例低于2.5%，叶柄仍呈绿色，造成糖分积累不足，果实着色不良。因此，应根据苹果树的营养比例施肥。比如果树缺钾，增加钾肥比例可以促进果实着色。如果果实不缺钾，就不必施钾肥，否则对果实的着色非常不利。
其他因素
苹果着色因品种等因素不同，主要是由于品种不同，其遗传力也会不同。因此，苹果果实着色不良可能与品种有关，富士苹果是常见的不易着色品种之一。其次是光照因素，这是影响苹果着色的主要因素之一。如果苹果果实受到光照不均匀或光照不足的影响，那么对果实的着色会有较大的影响，所以要多加注意。
以上简要介绍了影响苹果果实着色的因素。今天的介绍就在这里，本文仅供参考，希望能对您有所帮助！