1、养料配制：培养料以棉籽壳为主要原料，加入适量麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，加入清水搅拌，将菌料装入菌种袋中，做好灭菌措施。

2、接种处理：将菌种放入培养料中栽培。

3、出菇管理：出菇时温度控制在10-15℃之间，保持好空气湿度。

4、适时采收：金针菇发育成熟后应及时采收，长到12-15厘米时便可收获了。