平菇是一种营养价值很高的美味真菌。目前市场需求较好，但平菇的培育并不容易。要想培育出更多的平菇，就需要抓住这些地方。
选址
首先要准备好蘑菇种植地，避开工业区和畜牧养殖区，最好选择安静的山区或空气清新的森林。然后建一个简易的蘑菇房，在周围设置一些通风的地方，准备一些蘑菇棒、营养素、消毒用品、容器等种植平菇。准备工作完成后，我们就可以开始种植平菇了。
前期准备
栽培时，打开包装，每天浇水三次，保持湿润。然后调整蘑菇房的温度，保持在20度左右，湿度控制在80%左右。你可以在一周内种些蘑菇。
浇水要点
一般来说，当你看到蘑菇生长时，你需要增加浇水的频率。这时平菇的生长速度会加快，吸水量也会增加。如果水分不足，就会出现干菇现象，影响平菇的生长。因此，必须及时补充水分，促进平菇的生长。如果我们有足够的水分，平菇可以迅速生长并变大。
温度调节
平菇生长时需要高温。特别是在25℃的环境中，它们的菌丝活性会非常高℃, 因此室内温度应尽量控制在这个温度范围内。否则，如果温度过高，当温度高于33度时，生长速度就会下降，严重时甚至停止生长，甚至滋生一些杂菌。温度过低，菌丝活力下降，生长速度减慢，极不利于平菇的生长。因此，栽培平菇必须控制好温度。
通风条件
平菇的生长主要是吸收氧气和释放二氧化碳等废气。蘑菇房里的空气会积聚大量有害气体，这会限制它们的生长。平菇最好定期通风，这样平菇才能吸收更多的新鲜氧气，生长得更好。
但要注意通风，要采取遮光措施，避免蘑菇暴露在强光下。过强的光照会限制菌丝生长，减慢蘑菇的生长速度，尽量让平菇在阴凉的地方生长，它们会生长得更旺盛。
收割
蘑菇成熟后，应及时采收。用手轻轻地掰开蘑菇。不要使用任何刀具，以避免污染和损坏。收获后，应清除剩余蘑菇上的根和碎屑，以便它们能慢慢恢复。经过几天的管理，他们可以种植新的蘑菇，农民可以收获更多的平菇。
