百香果中含有丰富的营养物质，它的皮经过清洗、蒸煮和干制后，就可以用来泡水了。具体内容如下：

百香果的果皮泡水方法

马上要进入夏季了，这个时候吃百香果非常合适。百香果的果肉可以直接食用，也可以与蜂蜜一起冲泡饮品，口感都是很好的。

但是百香果的果皮也可以泡水，如果扔掉就太可惜了。百香果的果皮泡水之前需要经过处理，目前有两个处理方法。第一个方法是将百香果清洗干净，里面的果肉掏干净，然后将百香果果皮切成一个个小条，然后放在通风较好的位置上，将它晒干然后装入盒子中，每次喝的时候，适量拿出来煮水就可以了。

第二个方法要麻烦一些，将百香果清洗干净后并掏空，沥干水分后，用刀将果皮切成小块、然后将它放在炖盅或是砂锅中，里面加入适量的水和冰糖，然后盖上盖子炖煮两个小时左右就可以喝了。趁热喝也可以，晾凉后喝也可以，如果一次喝不完，也可以将它放在冰箱中冷藏，之后想喝的时候再喝，风味更好。

百香果皮需要晒干后再泡水吗

百香果皮可以新鲜泡水，也可以晒干后再泡水，晒干后的百香果皮可以存储更长的时间。生活中比较常见的方式，还是将百香果皮晒干后再进行泡水。

需要注意的是，很多人为了不浪费营养，会选择用百香果皮泡水后将百香果皮也一起吃掉，其实不建议大家这样做，百香果皮比较硬，一般来说，直接吃到肚子中是很难消化的。