很多人购买的丑橘味道较酸,但是可以买回去放置几天,就会变得更甜一些。具体内容如下:
丑橘味道酸放时间长了会甜吗
如果大家购买的丑橘较酸的话,就可以将它买回来放置一段时间再食用,这样味道会更甜一些。很多人想知道是为什么?
其实这是因为丑橘从树上摘取下来后,就不再继续吸收养分了,而它的果酸成分也不会再得到补充。在放置的过程中,丑橘中的果酸会逐渐挥发,水分也会蒸发掉一些,而糖分却不会挥发,所以就会提高丑橘的糖分。
喜欢吃甜的丑橘可以放置一段时间试一试,但是要注意保鲜期,以免搁置时间过长,丑橘变质。
丑橘可以存放多长时间
丑橘多是在每年的冬季前后上市,这个时候温度较低,在室内正常情况下保存,可以存放3-5天,丑橘最好还是放在冰箱中冷藏保存,这样可以起到延长保鲜期的作用,可以吃更长的时间。
建议大家在买回丑橘后还是及时吃掉,这样才最安全。如果长时间放置容易影响食用口感,也会导致养分流失,甚至是会变质。