白心火龙果是一种营养价值较为丰富的水果，果肉中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物及多种维生素和微量元素。具体内容如下：

白心火龙果的营养成分及价值

很多人都喜欢吃火龙果，火龙果分为白心和红心两种，一般来说，每100g的白心火龙果果肉中，约有1.4g蛋白质、11.8g碳水化合物、1.9g膳食纤维、7毫克维生素C、0.5毫克的维生素E、微量的维生素B族、44微克的叶酸、350毫克的钾元素、29毫克的磷元素、41毫克的镁元素、6毫克的钙元素等。

适量食用白心火龙果可以起到预防视力下降、保护心血管疾病、保护肠胃粘膜等作用。但需要注意的是，白心火龙果为寒性水果，要适量食用，如果吃多了容易导致腹泻。

白心火龙果的食用方法及禁忌

白心火龙果主要的食用方法就是新鲜食用，将白心火龙果的外皮剥掉，直接食用就可以了。当然也可以选择榨汁食用或是制作沙拉食用。

白心火龙果属于凉性水果，所以在食用的时候，会有一定的禁忌。女性在生理期间最好不要食用火龙果，以免加重痛经症状。另外，白心火龙果虽然吃起来口感并不太甜，但是它的升糖指数较高，所以糖尿病患者应该注意少吃。