1、胡萝卜一般7月中下旬播种。

2、胡萝卜种子比较小，表面多毛刺，播种前最好把种子用手揉搓一下，增加与土壤的接触度，提高出芽率。散装种子在播种前，应充分让其晾晒均匀，以提高种子活性，防治表面的病虫害菌。

3、胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。