椰子冻外围白色是可以吃的，它是附着在椰子壳上的椰肉，可以直接食用具体内容如下：

椰子冻外围白色的物质能不能吃

椰子冻是一种以椰汁为原材料的小吃，往往装在椰壳中售卖。我们在吃的时候发现椰子的外围有一层白色的物质，很多人都想知道它能不能食用，其实是可以的。

它是附着在椰子壳上的椰肉，直接用勺子挖下来就可以食用了，也可以将它们收集起来，榨成汁或水与面粉、牛奶等混合在一起制作成食物食用。

椰子冻在成型后会自动分层，上面的一层是带椰肉的，可以吃到一些小的颗粒，味道香浓，而下面一层是透明的这种椰子汁，甘甜爽滑，大家在食用时千万不要将椰子冻中外围的白色扔掉。

小编点评：

很多人不知道什么是椰子冻，其实椰子冻就是一种以椰汁为主要原材料制成的小吃，它会装在椰壳中进行售卖，我们在吃椰子冻的时候会发现它的外围有一层白色的东西，大部分人都会将这一层白色的东西扔掉，其实它们是可以食用的。这层白色的物质就是附着在椰子壳上的椰肉，用勺子挖下来是可以直接食用的。