1、选地整地：香芋在种植栽培之前，先选好种植位置，需选择有机物含量高、排水透气、保肥保水的土壤，土层深厚，种植位置需向阳，地势偏高不低洼。整理土壤时需施入腐熟的基肥，能够提高土壤的肥力，为香芋后期的省长提供好养分支撑。

2、选种处理：香芋在种植前，应选好合适的种芋，要求饱满、充实，表面没有裂口，没有感染病虫害的迹象。为了提高种植成活率，需将种芋浸泡高锰酸钾溶液，做好消毒杀菌处理，取出后放在阴凉处晾干。

3、挖沟栽种：在整理好的土壤中挖沟，将种芋种植到沟中，覆盖上一层土，厚度大约3-5厘米厚，保证能埋住种芋。栽种好之后，往土壤中浇入足够的水分，保持土壤湿润含有水分，在表面覆盖上一层稻草，保持好温度好湿度。

4、香芋对水分有需求，水分充足的情况下，能促进生长发育，提高产量。在雨季之后，要及时排出积水，避免块茎长期浸水烂根。幼苗生长茁壮时，可施入腐熟的粪肥，生长期添加一定的复合肥，促进根茎发育。随时拔除杂草，土壤板结时进行中耕处理。香芋要注意防治好疫病、红蜘蛛等。