苦瓜只有及时掐尖打叉才可节省养分消耗，才可促使养分更集中，更好更多的结瓜。一般主蔓稳定六七个瓜果的时候留下五六片的叶子进行摘心打顶，不能让藤曼长得太长。还要将主蔓之外的侧蔓 摘掉，只留一个主蔓结瓜就行。

苦瓜藤爬上架子，在主藤长50厘米以下不能留瓜。同时，这些雌花可以去掉，以利于整个苦瓜植株的生长。当主蔓藤有六、七个瓜果时，留下五六片叶子摘心，切记不要让藤蔓过度生长。然后将主蔓之外的侧蔓全部摘掉，只留一根主蔓结瓜。

苦瓜从生长期到收获期需要3个多月的时间，在此期间要保证充足的水肥。最重要的时期是苦瓜进入大量果实的时期。在土壤湿度较低的季节，应每七天浇水一次。浇水同时还要随水撒肥，每亩地追采法特系列水溶肥。

遇到雨天要注意及时排水，要注意好土地里及时的排涝，排涝之后用清水灌浇保持土壤含氧量。同时可以对叶面喷洒一些产品增加其对养分的吸收。