马铃薯是土豆。虽然马铃薯有番仔薯或薯仔的绰号，但马铃薯不是红薯，而是土豆。土豆被称为马铃薯因为它看起来像一个马铃。马铃薯人工种植历史悠久且都起源于秘鲁。发芽后它们是有毒的。最好把马铃薯和苹果放在一起。

马铃薯是红薯还是土豆

1、是土豆

马铃薯是土豆不是红薯。马铃薯在中国有许多与红薯相似的名字。例如，在广东和广西，马铃薯被称为番仔薯和薯仔，但实际上这种作物是土豆。因为马铃薯的形状像古代使用的马铃所以它被称为马铃薯。

2、植株起源

马铃薯是人类长期以来一直种植和栽培的一种农作物。马铃薯于公元前8000年至5000年起源于秘鲁南部。经由漫长的时间慢慢扩散至整个南美至全世界。

3、植株特性

马铃薯不同于大米或蔬菜。马铃薯主要以地下根部作为食用的部分。经过人工栽培和改良，马铃薯的根部越来越大，富含淀粉和营养物质越来越多可以满足饥饿感。

4、存放方法

马铃薯在收获后可以保存几个月不会被损坏。然而，如果马铃薯被储存在一个光线较明亮的地方或高温的地方，马铃薯很可能发芽。这个时候它是有毒的。最好与苹果一起存放在阴凉的地方，这样苹果可以抑制马铃薯发芽。