盆栽山楂冬季应注意控制浇水、修剪枝条、处理埋土和调温。入冬前浇水一次，用作冷冻水。把树冠上的老枯枝适当剪掉，将盆栽埋在土里养护，或移入温度稳定的室内养护。
盆栽山楂越冬方法
1、控制浇水
要使盆栽山楂安全越冬，控制浇水是第一要务。该植物抗寒性强，但耐涝性较差，盆栽根系稍弱。因此，你应该在冬天前给山楂树浇水一次，并把山楂树当作冷冻水使用。原则上，以后冬天不浇水。
2. 修剪枝条
山楂虽然能在低温下存活，但考虑到其枝条的活动性和养分、水分的消耗，最好在立冬时把树冠上无用的枝条剪掉，如病枝枯枝、重叠枝等，从而减少水肥的消耗，预防由这些枝干引起的疾病。
3. 埋土处理
山楂能在零下35摄氏度左右的环境中存活，但这是指地面种植的类型。在盆栽条件下，土壤对根系的保护作用非常有限，因此需要在园内挖沟或种植穴，用盆栽直接埋在土里，过了春天再挖出来。
4. 调温
虽然山楂树一般能适应较低的温度，不需要刻意调温，但有些地区的最低气温会低于零下35℃，甚至达到零下40℃，所以要及时将盆栽移入室内进行养护，以防植物冻死。
