1、香草植物大多都需要日照，且除了薄荷以外，大部分都不喜欢潮湿，所以要放在家里有阳光照射又能通风的地方。

2、叶片肥厚者不要浇太多的水，适度干燥有助发育。收获或修剪时，也不要一次见太多以免刺激太大，新芽长不出来而死。

3、注意土壤是否干净，栽种前现检查，去除虫卵、让水慢慢流下，将污物带至底盘、倒掉，播种最好用新土。

4、香草植物大多喜欢碱性土壤，可以用石灰或蛋壳来增加土壤的碱性成分。

5、覆土的高度一般以种子直径的1～2倍为准，但喜好阳光的品种，只要覆盖上一层薄土即可。