白鹭的生活习性决定了它们喜欢在靠近湖泊的田间或者湿地里面觅食。它们喜欢吃鱼类、虾类、水生生物和贝类，所以通常喜欢在湖泊的附近生活。它们有时也会在高大的乔木上面筑巢。另外，因为它们是一种群居的鸟儿，所以通常也会在湖泊边群居。