太软的猕猴桃买回家后很快就会变质，硬的猕猴桃又不知道怎样去催熟它，有时放烂了还不熟，这可怎么办呢？其实生猕猴桃有多种催熟方法，我现在就教你如何把猕猴桃催熟。

生猕猴桃如何催熟 如何把猕猴桃催熟

1、划伤催熟法

大家购买猕猴桃以后可以发现它很硬，可以用小刀在猕猴桃的表面轻轻的划几下，划出的小伤口会自动产生出一些乙烯，这样能就让猕猴桃快速的成熟，如果不想这样，也可以用牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔，也能起到不错的催熟作用。

2、生猕猴桃可以用成熟水果催熟

生猕猴桃购买以后可以把它与一些成熟度的水果放在一起密封起来，保存在温暖的地方，也能起到催熟的作用，因为成熟水果保存可以释放乙烯，而这种成份就是重要的催熟物质。

因此和成熟水果一起保存能起到催熟的作用，像生活中常见的梨和苹果就都是成熟度高的水果，与猕猴桃同时存放能起到理想的催熟作用。

3、用高温催熟猕猴桃

把猕猴桃购买回家以后，保存在温暖的地方，也能起到催熟作用，在操作时可以把猕猴桃用保鲜膜包起来，然后直接放在家里的暖器上，过两三天的时间就能发现猕猴桃已经变软了可以去皮食用了。

但是用高温催熟猕猴桃时，要注意观察和翻动，如果一地方长时间接触高温，是会发生变质的。