马铃薯开花后，可将花移开，使养分集中在马铃薯上，促进马铃薯生长。如果种植面积比较大，肥料充足，就不需要采花，因为开花不会消耗太多的养分，这对马铃薯的最终产量没有太大影响。

土豆开花可摘掉

土豆是人们经常吃的食物。它们不仅会开花，还会结种子。土豆开花时，会消耗一部分营养，不利于土豆的生长。因此，马铃薯开花后可立即摘取，这样浓缩的营养物质就能促进马铃薯的生长。

马铃薯开花时可留

当马铃薯种植面积很大时，肥料也很充足，此时开花后可留，不必摘花。因为它不会消耗太多的营养，对马铃薯的最终产量也没有太大的影响。

营养价值

马铃薯营养价值丰富，其中维生素C的含量在蔬菜中最高，维生素是胡萝卜的两倍。土豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素b1b2、钙、磷、铁等矿物质。另外，脂肪含量很低，常吃能起到减肥的作用。

药用价值

常吃土豆在药用方面表现很好，如和胃、健脾利湿、促进脾胃的消化功能等。它能帮助人体及时排出代谢毒素，预防便秘和肠道疾病。还可以有利于人体酸碱平衡、美容、抗衰老的效果。