苦瓜需要打顶和修剪，及时打顶修剪可以减少大量的养分消耗，使养分更加集中，从而提高产量和品质。苗期打顶，及时控制高度，使其侧枝发芽多，后期开花结果会更多。要在开花前进行修剪，这样养分不会流失，能开出更好的花，也能提高结实率，有利于苦瓜的生长。

苦瓜的种植技术

在种植苦瓜之前准备好合适的土壤，尽量使用肥沃、深厚的土壤，最好是春天种植。把种子放在干净的水里，浸泡几个小时，然后在多菌灵里浸泡一个小时。取出并清洗，然后放入温水中搅拌催芽。最后，种植到土壤中，用土壤和薄膜覆盖。

苦瓜的功效和作用

美白嫩肤：苦瓜中所含的蛋白质能帮助肌肤保持弹性和水分。维生素C能抑制黑色素的产生，使皮肤变白变嫩。

利尿除湿：苦瓜中含有较多的维生素，能加速体内毒素的分解，还能帮助利尿除湿，对水肿型肥胖有很好的减肥效果。

健脾开胃：苦瓜中含有苦瓜苷和苦味素，能开胃、健脾、开胃，有降血糖的作用。