番茄在养料不足的时候，就会导致开花就掉的现象。尤其是严重缺肥的时候，植株甚至会出现植株生长缓慢，甚至是黄叶、干枯现象。

要想把番茄种好，一定要记得及时施肥，并在开花前施用能促进花芽生长的氮肥。花开后，我们将施磷钾肥帮助生长。但要注意勤施轻肥，使植物能慢慢吸收干净的养分。

如果在番茄上施用过多的肥料，特别是氮肥，会使植株吸收过多的养分，所以很容易造成植株生长过多。如果肥料中含有激素，使用次数过多，会使番茄生长过快，造成营养不平衡，植株出现徒劳。

如果在花序发育过程中发生高温和干旱，高温会影响花芽的分化，甚至部分或全部开花失败。这与温度过高导致水分蒸发过快，导致作物对硼、钙等必需养分吸收不足，影响花芽正常分化密切相关。不能正常分化的两性花结实率降低。