玉米是我们生活中最常见的食物之一了，那么玉米属于粮食作物吗?下面我们就来了解一下。

玉米属于经济作物吗

玉米不属于经济作物，玉米起源于中美洲和南美洲。它是世界上重要的粮食作物，广泛分布在美国、中国、巴西等国家。与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有较强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠能力和良好的环境适应性。玉米营养价值高，是一种优良的粮食作物。玉米是我国的高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业等重要的饲料来源，也是食品、医疗、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。玉米资源丰富、价格低廉、易获取，具有抗氧化、抗肿瘤、低血糖、提高免疫力、抗菌杀菌等多种生物活性，具有广阔的开发和应用前景。

玉米的营养价值

玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸，以及戊二醛、卵磷脂、维生素E和赖氨酸。玉米中所含的纤维素是一种不被人体吸收的碳水化合物，可以降低人体肠道中残留物质的浓度，减少肠道中分泌腐殖质毒素的积累，从而减少肠道疾病的发生。

玉米中的木质素可以增强人体巨噬细胞的活性，从而抑制疾病的发生;玉米中含有大量的矿物质，镁作为食物中酶的激活剂，能促进骨骼的形成，维持神经肌肉的兴奋性;玉米含有膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，防止便秘;富含天然维生素E，保护皮肤，促进血液循环，延缓衰老。