莲雾中含有丰富的营养物质，果肉中含有蛋白质、维生素C、钠、钾等矿物质元素。具体内容如下：

莲雾的营养成分及价值

莲雾是一种营养价值非常丰富的水果，它的果肉中含有多种人体所需营养物质，一般来说，每100g的莲雾果肉中，约含有0.7g的蛋白质、0.3g的脂肪、0.1g的脂肪酸、12.4g的碳水化合物、12毫克的维生素C、26毫克的钠、55毫克的钾、11毫克的钙、12毫克的磷、35毫克的镁等。

适量食用莲雾可以起到补充葡萄糖，缓解大脑疲劳，安神助眠等作用。对于很多疾病都有一定的治疗作用。

莲雾的食用方法及禁忌有什么

莲雾属于水果的一种，一般来说，它的主要食用方法就是新鲜食用，很多人觉得莲雾的口感并不好，也可以将它蘸取适量的蜂蜜或是糖分来食用。当然也可以用盐或是糖腌制后食用，莲雾还可以用来制作糖水、果汁或是脱水蜜饯。

但需要注意的是，莲雾是一种不耐储藏的水果，一般室温下只可以储存一周左右。所以大家在食用莲雾的时候，一定要少量购买新鲜食用。