山药是我们生活中常见的蔬菜。它富含淀粉、蛋白质、硒、钾、磷等成分。食用后可健脾胃，滋阴养生，延缓衰老。对于虚弱和生病的人来说，它是珍贵的蔬菜。那么，山药的关键种植技术是什么呢？接下来，让我们一起了解一下吧！

山药种植时间

山药种植时间根据气候而定。在20～25℃的温度环境下，可获得高产，茎发芽温度宜在10℃以上。种植山药时，最好种植在疏松、肥沃、深厚的砂壤土上。黄淮海地区的山药可在3月种植，黄淮海地区的山药可在3月至4月种植，5月种植。

土壤处理

山药应选择地势高、土层深、排水良好的微酸性土壤，并对地块进行深耕施肥，促进土壤成熟，减少土壤病虫害的发生。然后以沟为界，施用腐熟有机肥、植物灰和过磷酸钙。确保肥料和土壤充分结合。

山药栽种

对发芽好的对生薯蓣茎应合理播种。播种时应合理控制播种深度。种子要放进去，覆土3厘米左右，保持土壤湿润。株距约15-20厘米，亩种植量约5000-6000株。4苗期管理方面，山药种植一般10天左右就能出苗，3周左右出苗基本完成。出苗后，适当浇水施肥，可培育出优质壮苗。

水肥管理

山药苗出苗后，应及时清除田间杂草，有利于山药苗快速生长，减少养分消耗。山药整个生育期需追施3次，苗期应以稀肥追施，以促进苗期生长。当山药长到15厘米时，应施用足够的尿素。当山药开始结块生长时，对肥料的需求就会增加。此时应适量施用复合肥，叶面喷施肥料可提高山药品质。

综上所述，本文详细介绍了山药的关键栽培技术。如果你想通过山药获得利润，你需要种植优质的山药。