1、蜂蜜柠檬腌制1年不能喝。

2、一般情况下，自己制作的新鲜的蜂蜜柠檬一晚上就做好了，第二天就可以食用。就算放在冰箱里也只能保存两周，最多也就是一个月，这还是密封工作做得十分周到的时候，否则不到一个月其中的营养成分都消失了。