1、过敏：对茴香过敏者是一定不能吃茴香的，否则可能会出现过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒等，严重者会出现过敏性休克。

2、炎症反应：如口腔溃疡、口唇发炎不能食用，茴香性燥热，不适宜用于上述人群。

3、孕妇：茴香对胎儿会有一定的影响，孕妇不建议食用。

4、阴虚火旺(体内阴精亏损，出现虚火亢盛)者：茴香性辛温，有虚火旺盛的患者不建议服用。