1、萝卜皮中含有膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，加速新城代谢，帮助排便。

2、萝卜皮中含有萝卜硫素，可以提高免疫机制，防止紫外线带来的伤害。

3、萝卜皮中含有山标酚以及降糖物质，可以降血压、降血糖，辅助治疗高血压、冠心病等疾病。萝卜皮中的萝卜皮素还可以改善夜盲症。