1、冬天吃姜的好处有，可以缓解感冒。姜属于温热性食物，可以帮助人体驱散风寒。保护肝脏，里面的生姜精油可以预防和治疗肝脏疾病。

2、坏处有姜在冬天吃多容易造成上火。姜里面含有黄樟素，过量食用会加大患肝癌的风险。