蒺藜的抗衰作用和强壮作用：在临床上发现蒺藜皂苷能增强机体 自然杀伤细胞活性 ， 可用来防治老年人免疫功能降低。

　　蒺藜的性强壮作用：蒺藜中提取的一种单一成分皂苷——原薯蓣皂苷能增强性欲，提高性能力。

　　蒺藜对心血管系统的作用：蒺藜总皂苷对缺氧再给氧、缺血再灌注心肌有保护作用引，并且与提高机体内源性抗氧化能力、降低脂质的氧化程度有关。

　　蒺藜对脑血管的作用：能增加脑缺血部位的血供，起到改善脑循环、保护缺血脑组织的作用，这可能是由于蒺藜皂苷对磷酸二酯酶 有抑制作用。

　　蒺藜对神经系统的作用：研究表明，蒺藜皂苷可以降低缺氧/复氧诱导的皮层神经元的凋亡，减轻细胞损伤这种作用机制可能与其抑制神经细胞内钙超载有关。

　　蒺藜的抑癌作用：在研究中还发现，蒺藜醇提取物中的蒺藜总皂苷可显著抑制人乳腺髓样细胞的增殖。

　　蒺藜的利尿作用：蒺藜果实的水浸液部分具有轻微的利尿作用，临床上对腹水和水肿病人有效。

　　蒺藜的降血糖作用：蒺藜水煎剂能显著降低四氧嘧啶糖尿病和正常小鼠的糖耐量 。

　　蒺藜的其他作用：研究发现蒺藜具有调节血脂、调节体内微量元素含量、抗菌镇痛、保护视网膜神经细胞等作用。