1、蓬灰其中含有一定的糖分，长期食用对身体存在一定的危害，可能会容易导致身体疾病。

2、蓬灰在生活中并不多见，是属于一种化学物质，比较常用于拉面当中，在拉面当中加入蓬灰可以使拉面的味道更加劲道可口，而且还可以使拉面更加美味，同时也可以提升拉面的口感，而蓬灰也可以加入一些面食当中，可以使面食的味道更好。