1、可以，但不建议长期代餐。

2、在青汁当中有比较丰富的人体所需的植物纤维和微量元素，可以满足人体日常所需的营养成分，所以，利用它来代餐是可以的，不过，大家只能够选择偶尔晚餐时候利用它来代餐，这样可以帮助人体排出毒素，避免出现毒素在体内堆积情况，在利用它来瘦身的时候，切不可盲目一日三餐选择利用它来代替，不然势必会因为这样而让你备受困扰。