1、鸡蛋一天吃2个左右比较合适。

2、不同人群的鸡蛋食用量会有所不同，比如老年人每天可以吃1至2个，从事脑力或轻体力工作的青年和中年人每天可以吃2个，正处于发育阶段的少年和儿童每天可以吃2至3个鸡蛋，而产妇、孕妇、乳母甚至病人，每天可以吃3个鸡蛋，另外肥胖和三高人群对胆固醇比较敏感，最好咨询医师后再吃。