1、看个人体质.两者都有滋补肝肾的作用。生地偏于凉血清热滑肠，熟地偏于益精血、补肝肾。用于泡酒，多半要求滋补。所以估摸着用熟地的几率是大大的。

2、生地黄可泡酒，且泡酒之后会增加其活血的作用，能够预防动脉粥样硬化。

3、生地黄主治阴虚发热，消渴，吐血，衄血，血崩，月经不调，胎动不安，阴伤便秘。那么哪些人不适宜吃生地黄呢，由于生地甘寒质润，既善凉血泻热，又善养阴生津。相关的专家提出，凡血分有热及诸脏津伤阴不足者，均为常用之品。但是生地性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。