猪蹄煮花生米的做法(猪蹄煮花生米的做法大全)

健康养生2023-06-01 20:34:56未知

猪蹄煮花生米的做法(猪蹄煮花生米的做法大全)

1、材料:花生米150克,猪蹄250克,胡椒粉2克,料酒10克,盐3克,姜片10克,葱段10克。

2、将猪蹄毛浸泡后刮洗干净,猪蹄对剖后剁成块(3厘米见方);

3、花生米用温水浸泡后去皮;

4、葱切末、姜切块;

5、将炒锅置于旺火上,倒入清水(2500毫升),放入猪蹄,烧沸,撇净浮

6、沫,放入花生米、姜块;

7、炖于猪蹄块半熟时,改用小火,放入精盐继续煨炖;

8、猪蹄块炖烂后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、味精、葱末即可。

本文标签: 猪蹄煮花生米的做法  

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