1、一般是三个月，有的只有一个月；桶装水如果已经开封，那它的保质期只有15天左右，最佳饮用时间为5到7天；开封的桶装水如果已经用了超过15天，这时候水喝起来虽然没什么口感变化，但里面的细菌已经超标，喝了对身体健康不利。

2、桶装水：是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至ＰＣ桶得到的产品。桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。