1、桑葚酒中含有酒精，氨基酸，维生素C，维生素B1，维生素B2，杂糅酸，烟酸，钙元素，铁元素，有机酸，亚油酸，花青素等多种营养成分。

2、亚油酸成分可以降低血脂胆固醇，可以预防心血管疾病，高血脂的患者可以少量饮用。桑葚酒中具有有机酸成分，所以味道甘醇，有开胃下菜的作用。桑葚酒中还有的多种维生素和铁元素，可以促进人体的造血功能，有很好的补血疗效。