1、面条的热量:137大卡/100g 。

2、每100克面条含碳水化合物25.01克；脂肪2.06克；蛋白质4.51克；纤维素1.2克。

3、面条还含有一定的纤维素，因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，与用去麸小麦制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素，这就是说，面条的营养价值比面包的营养价值高。