1、豆腐是可以做减肥餐的，豆腐的热量低，同时营养价值高，减肥期间饮食要清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜，白菜，西红柿，黄瓜，苦瓜，或者是香蕉，草莓，猕猴桃等。不要吃热量高的食物。

2、豆腐减肥餐的做法有金银豆腐、核桃豆腐丸、琵琶豆腐、香菇豆腐盒和小葱拌豆腐等。