1、椰奶营养丰富，具有补脾益肾，利尿消肿，祛风止痒，美容养颜的功效。椰奶中含有丰富的钾元素，能调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，可纠正脱水和电解质紊乱，有利尿消肿的功效。

2、椰奶中含有维生素b1、b2，能促进皮肤健康，帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。椰奶中含有糖类、脂肪、蛋白质和人体必需的微量元素能，经常饮用能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，有美容养颜的作用。

3、做法：取50g白糖和50g西米，椰奶250ml，将西米放于水中煮熟，倒入椰奶，加入白糖，即可食用。