1、适合吃山药的人如下：消化功能低下、患有胃肠道疾病的人可以吃；

2、需要增强体质 提高免疫力，想提高记忆力、防止冠心病、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症的人，需要增加皮肤弹性及保湿功能、保持皮肤光滑滋润的女性，需要补充多种维生素以及铁锌铜的女士、男士儿童及青少年，减肥人士。