1、对于吃火龙果就拉肚子的人群，可能是得食物不耐受症。

2、食物不耐受症是指进食某一种或者多种食物在人体后形成一种免疫反应，也就是说这一类人群可能对火龙果产生一种免疫反应，引起的腹痛、腹胀、腹泻等情况。建议可以通过进行一些常规的食物不耐受14项检测，或者是一些酶联免疫吸附法进行测定。