1、冰糖金桔可以泡水喝。

2、冰糖只是一种甜味剂，主要含有蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质及钠、镁、磷、维生素B1、B2等微量元素和维生素成分，而金桔只是一种味道清香刺激的水果，主要含有挥发性芳香油、维生素C、磷、钙、铁及蛋白质、脂肪等成分，放在一起泡水，并不会发生化学反应，产生对人体健康有害的物质，所以冰糖金桔可以泡水喝。