1、那是柚子皮上的油苞造成的，油苞在剥柚子过程因为挤压、破裂，汁液喷到有毛细孔的皮肤或手上，再摸到嘴唇、碰到舌头，才会产生辛辣、麻麻的感觉。

2、这个时候可用清水冲洗，可减缓辣麻现象，如果不想碰到这种情况，最好不要用手直接剥柚子，可用刀子先把柚子皮削掉，再用手来拨开柚子肉。